• Omega-3飲食改善老人失智症 Alleviate Alzheimer via Omega-3 Diets

    毓娟 Grace


    失智症是一種大腦實質組織萎縮與功能退化的疾病,其症狀包含記憶力減退、語言、空間、思考及注意力等認知功能的喪失,同時患者可能出現妄想、幻覺及人格改變等精神症狀。

     

    阿茲海默症是最主要的老人失智症,其病理成因為腦中類澱粉蛋白β (amyloid β) 不正常堆積及神經原纖維纏結 (neurofibrillary tangle) 所致,造成腦萎縮,進而影響腦部功能。研究中發現,神經發炎 (neuroinflammation) 是造成此病程的重要原因。

     

    魚油富含omega-3多元不飽和脂肪酸,其中EPA、DHA除了是細胞膜上重要的組成,它們具有抗發炎與抗氧化作用,並可調節神經傳遞。研究指出EPA、DHA能抑制腦中免疫細胞小膠質細胞 (microglia) 的活化,進而減少小膠質細胞活化後所釋放出的發炎物質例如細胞因子等,故有預防憂鬱症、失智症等疾病的效果。在臨床研究中也證實,長期服用EPA、DHA能改善失智症患者的症狀,然而,其效用僅在輕度疾病患者較為明顯,病情嚴重的個案則效果有限。

     

    人體只能將2-10%次亞麻油酸轉換成EPA及DHA,EPA與DHA主要由食物攝取而來,其中以深海魚含量較豐富,從抗發炎與抗氧化的效果可以說明多吃魚油能預防、延緩失智症的發生。

     

    參考資料:

    1. Song C, Shieh CH, Wu YS, Kalueff A, Gaikwad S, Su KP. The role of omega-3 polyunsaturated fatty acids eicosapentaenoic and docosahexaenoic acids in the treatment of major depression and Alzheimer’s disease: acting separately or synergistically? Progress in Lipid Research 2016 Jan; 62: 41-54.

    2. Lin PY, Chiu CC, Huang SY, Su KP*. A meta-analytic review of polyunsaturated fatty acid compositions in dementia. Journal of Clinical Psychiatry 2012; 73(9): 1245-1254.

    3. Chiu CC, Su KP, Cheng TC, Liu HC, Stewart R, Huang SY. The effects of omega-3 fatty acids monotherapy in Alzheimer's disease and mild cognitive impairment: a preliminary randomized double-blind placebo-controlled study. Progress in Neuro-Psychopharmacology & Biological Psychiatry 2008; 32(6): 1538–1544.

    Posted on 2016-12-12Share this:

loading calendar ...